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香露（こうろ）惑星9号純米酒type-B720ｍｌの詳細情報
香露（こうろ）惑星9号 純米酒 type-B 720ｍｌ【熊本県酒造研究所・日本酒】
麹の一部に白麹を使用！
香露を造る熊本県酒造研究所は、県産酒の酒質向上を目的とし、県内の蔵元らの呼びかけによって立ち上げられた研究所です。
熊本県酒造研究所は、「きょうかい9号酵母」の元株でもある「熊本酵母」を維持・管理する研究機関。
酵母の研究・管理・維持、お酒の販売などを行い、他の酒造会社の業務とは多少異なります。
近年では、新しい味わいのお酒を探るため、試験醸造などに力を注いでいます。
このお酒は「香露（こうろ）惑星9号 純米酒 type-B」です。
今回のType-Bは、麹の一部に白麹を使用した意欲作です。
香りは控えめながらも透明感のある爽やかさ。
イチゴやサクランボ、巨峰といった赤紫系の香りに、白麹由来の柑橘系のニュアンスが重なります。
わずかなガス感があり、溌剌とした口当たり。
ピオーネを思わせるみずみずしい甘みが広がり、酸味とともにクリーンに消えていきます。
アルコール度数：13.5度
製造者（生産地）日本酒度酸度
熊本県酒造研究所（熊本県熊本市）-4.91.95
原料米精米歩合使用酵母
非公開65%熊本酵母
製造年度 令和6BY（2024BY）
麹の一部に白麹を使用！
香露を造る熊本県酒造研究所は、県産酒の酒質向上を目的とし、県内の蔵元らの呼びかけによって立ち上げられた研究所です。
熊本県酒造研究所は、「きょうかい9号酵母」の元株でもある「熊本酵母」を維持・管理する研究機関。
酵母の研究・管理・維持、お酒の販売などを行い、他の酒造会社の業務とは多少異なります。
近年では、新しい味わいのお酒を探るため、試験醸造などに力を注いでいます。
このお酒は「香露（こうろ）惑星9号 純米酒 type-B」です。
今回のType-Bは、麹の一部に白麹を使用した意欲作です。
香りは控えめながらも透明感のある爽やかさ。
イチゴやサクランボ、巨峰といった赤紫系の香りに、白麹由来の柑橘系のニュアンスが重なります。
わずかなガス感があり、溌剌とした口当たり。
ピオーネを思わせるみずみずしい甘みが広がり、酸味とともにクリーンに消えていきます。
アルコール度数：13.5度
製造者（生産地）日本酒度酸度
熊本県酒造研究所（熊本県熊本市）-4.91.95
原料米精米歩合使用酵母
非公開65%熊本酵母
製造年度 令和6BY（2024BY）
| カテゴリー | 食品・飲料・酒>飲料・酒>日本酒 |
| 商品の状態 | 新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | らくらくメルカリ便 |
| 発送元の地域 | 未定 |
| 発送までの日数 | 2~3日で発送 |
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